November 20th, 2014

Даша

Морковочка

Нас всей семьей пробило на морковку:) Салат из тертой морковки, яблок, плюс изюм и какие-нибудь семечки или орешки, и все заправить сметаной - что может быть вкуснее и проще на завтрак? А тут муж все уши прожужжал, сделай да сделай морковный пирог. Поискала я рецепты, не захотела возиться с такими изысками (не сомневаюсь, что вкусно, но для начала лень), как пирог морковный с ананасами и сливочным сыром от Эктора, или пирог из моркови с апельсиновой цедрой. Нашла еще неплохой рецепт, но грецких орехов у меня под рукой не было. Поэтому не мудрствуя лукаво, обошлась рецептом Ники Белоцерковской.
Collapse )
Позже я нашла в маминых рецептах морковный торт с вкусным кремом из творога, сметаны, изюма, орехов... Соберусь делать - поделюсь рецептом:)
А еще буду рада, если у кого-то есть толковый рецепт морковных котлет, т.к. у меня есть аж два, но везде морковку надо тушить в очень маленьком количестве молока/сливок - у меня морковь при таком раскладе нещадно горит. Может, есть какой-то секрет?
Ну и сам рецепт Collapse )